牛蛙青椒

暮云

; B; h2 R# Z( Y! o9 d9 x食材明细:
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牛蛙 250g
% q: e: K3 F& k青椒 适量
( S0 |. Q( F1 t' R2 m: d! I葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量
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! h. j1 s1 U( Z7 r7 u做法：
1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。
2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。
3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。
5 l, u: j) S( U/ W4 l; a% r# d4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。
# g4 _* c) q; L  t- T" {5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。
6、再放入盐调味，准备出锅。
+ Y/ B) ^- S2 ]. z! C% P" V* v7、上桌。
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7 @" G! g1 i% }, c小贴士：

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牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！