泡菜豆腐

荷塘月色

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5 ^5 G* h1 Y$ @# q% v" W食材明细:
- j( Z! x, Y2 @8 T4 A# B' R1 r. \泡菜400克豆腐500克五花肉250克西葫芦1个香菜一把生姜适量盐适量料酒适量蔬之鲜适量

制作步骤:
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' I. E; d+ I8 e; y1. 原料
2. 五花肉随冷水入锅，烧开
9 [9 Y/ d7 j# a5 j3. 五花肉切片，西葫芦切片，豆腐切块。西葫芦不要切太薄了，不然煮熟了夹不起来了。
4. 姜切片，五花肉入锅，煸炒出油
8 Z6 M" T+ O! f4 f5. 肉煸出油，加入泡菜，翻炒。
2 d7 e1 o; K' e, M3 W8 ~6. 肉煸出油，加入料酒、泡菜，翻炒。
* L7 `9 f. q9 A/ V" }% @& b7. 加入适量盐，加入西葫芦，再煮五分钟左右。出锅前加入蔬之鲜调味，撒上香菜即可。
& [* A6 ~/ F- z. x' g8. 成品