泡菜豆腐

荷塘月色

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食材明细:
泡菜400克豆腐500克五花肉250克西葫芦1个香菜一把生姜适量盐适量料酒适量蔬之鲜适量

) \' Y" }7 v; X6 y8 A制作步骤:

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0 F6 F$ ]' P) k4 |! l1. 原料
2. 五花肉随冷水入锅，烧开
: ]' G- `. B1 _' Y6 S) b3. 五花肉切片，西葫芦切片，豆腐切块。西葫芦不要切太薄了，不然煮熟了夹不起来了。
4. 姜切片，五花肉入锅，煸炒出油
3 V" r2 e2 k# @1 p% t5. 肉煸出油，加入泡菜，翻炒。
/ X* ~- E9 q' `* [, v( c6. 肉煸出油，加入料酒、泡菜，翻炒。
( ^+ L7 t' I6 ?" B! z# {7. 加入适量盐，加入西葫芦，再煮五分钟左右。出锅前加入蔬之鲜调味，撒上香菜即可。
2 Q& B1 w& p5 R- ~9 J8. 成品