干烧长豇豆

松树

用料 ：
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长豇豆 一把 素油 3匙
4 x% ]: l2 a( n0 k- k生抽 2匙 老抽 少许
/ A# {; ^3 |+ a* I( v. x冰片糖 1条 或者普通白糖 2到3匙
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做法 ：

  Q' Z4 ~& i' @1 r  O- N6 H! v1. 长豇豆洗净沥干水份，切成2寸的段．
8 ]/ G5 e! \, u1 I8 n! S* m: y$ n2. 锅内放素油至六分热,下长豇豆炒成鲜绿色,加2匙生抽,适量老抽调色,冰片糖1条(可以用普通白糖2-3匙替代),炒转,加盖大火烧开后改小火焖
* ^) b! z/ Y, }- n4 W3. ．中途翻炒几次使豇豆着色入味均匀.大概20分钟左右,开大火收汁

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9 J1 w+ O! o0 r" D0 B& W小贴士：

不要加水，豆子遇咸味后会出一点水，用小火烧入味再收干即可．
可以一次做几把,冰箱冷藏,取出凉凉的配白粥.非常好吃.