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麻辣豆皮

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发表于 2012-12-1 20:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1 B) @! o& b( f4 j9 @* z$ d: _$ \5 H# _4 }5 i

/ X, H2 I# a( u; T5 V. Y- P2 m食材明细:: R5 @! t# w( N# g8 g- ~
豆腐皮适量 生抽适量 老抽适量 花椒粉适量 辣椒粉适量 # @1 t6 _3 N2 W# y( I
五香粉适量 糖适量 桂皮八角适量 辣椒适量花椒适量 盐和鸡精适量. s' @9 K3 H; I/ u2 W

! I+ u! R% U. g
6 b, ]  O, Y1 R) O/ I, a) w制作步骤:
# ^& `3 t3 c5 T9 p- |
  S/ D8 T1 g# r8 N) b- `6 M* q
1. 准备原料# d7 {! B8 M. T" }6 I$ x( v
2. 豆腐皮切成合适喜欢大小
1 R( D: R7 v, p- {3. 热锅凉油爆香,三种混合粉,和其余的香料* j3 F8 ]: U* k' j
4. 加入生抽,老抽,糖,开水做成汁子
" l0 _- [5 Y: S/ z+ K5. 加盐和鸡精调味7 X9 h; u8 g* d% L; G- X( e0 ]
6. 倒入豆皮
9 C# x; s4 E  ^" o2 E3 |1 n7. 小火煮上15分钟,泡在里面就好。: ], E7 C8 J4 T# f

! ~1 i3 ~  o4 @6 c提示:
8 {* A! L& F* Q3 B# R三种粉料我按一比一比一,这个根据个人口味
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