红烧孜然鸡翅

清淡的云

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; D- j& Y6 l  x: o1 p/ c4 O% H# h原料：
; E+ I' X5 t8 d1 j) [鸡全翅6个、洋葱一个、姜片、葱花儿、孜然粉、孜然粒、酱油、盐、胡椒粉、料酒。

做法：

. {% y7 L4 N9 g. e1、鸡翅洗净切小块；

4 {" j1 w2 N- O2、锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄；
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3、放姜片和葱花炒香；
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( V. i; t- A: G8 v4、放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀；

9 [/ o, |4 m& Q/ Y! g' X5、加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟；

; `$ r( U* x7 l/ `' d0 @( w( _3 |6、大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。



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3 `  E- R# c  S1 j# L7 v" i温馨小提示：

1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的，我一点也没有放。

, `, x. B9 \: T" q8 c1 G2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。