红烧孜然鸡翅

清淡的云

! ^! D' Q( a1 `9 O: j5 b( g3 v原料：
鸡全翅6个、洋葱一个、姜片、葱花儿、孜然粉、孜然粒、酱油、盐、胡椒粉、料酒。

$ }& W2 D) I4 Q: E: h% ~; C  {做法：

: `: K6 D$ \1 ^) a( U1、鸡翅洗净切小块；

2、锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄；
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! ^- T  h( f$ G- A3、放姜片和葱花炒香；
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1 f" D: l5 J0 u- j9 G$ h4、放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀；
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+ h( h+ B* s4 y5 ]/ }5、加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟；
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6、大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。

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/ }+ C$ Y2 g8 |: w( m温馨小提示：
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1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的，我一点也没有放。
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2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。