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印度咖喱烩饭

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发表于 2012-11-28 14:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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印度咖喱烩饭的做法
- R: M% M8 \+ j# U2 m" w+ u* L虾仁切丁,放肉糜里,放一个鸡蛋,加点料酒,印度咖喱粉拌均
* A& q- ?6 h/ p5 \- l% m西红柿,洋葱,芹菜,胡萝卜,香菜,大蒜,加点水,在搅拌机里打成糊糊5 I7 ?& R. d* s4 {" J9 C) h
. I* H8 N( I. L! [, j# p
锅里放油,加入1的肉糜炒,闻到香味以后,倒入2的糊糊,炒匀
) A2 x1 D: ~- D: J加点水,稍微煮一下,加糖,盐,淡奶油,一点点masala(马萨拉)
3 f# G1 ^6 o  V6 z* u' C9 S2 z% A& W* |& Z3 T! T' s
加米饭,均匀包裹好汁,OK
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