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( g# X1 d, w- @材料:羊肉,萝卜,洋葱+ \* K5 e& s5 r3 c7 }3 i
调料:姜,香油,料酒,生抽,李锦记秘制红烧汁
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做法:
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1、材料。+ i( I; H; I; T4 m
2、羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。
8 \+ ~3 A# ?; J: I4 a! z, N. W6 F1 n3、萝卜洋葱切丁备用。+ j3 ~- v- H: X3 |" b' x
4、焯好的羊肉洗去浮沫,洗时尽可能用温水。: K; y0 r! m3 p0 p e* Z3 H
5、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油。 u" Z6 T+ m n4 _7 k
6、两汤匙生抽。
/ W, U4 X5 r4 Y. d4 g) J, P! N7、两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油。
5 v5 {7 I. F7 Z, D1 `5 O4 g8、三汤匙料酒。$ ?, m) Y) c, T1 a& o
9、放适量的盐。 q" t" [- d, i! K; p, ~
10、 搅拌均匀。: e- H C. I/ b' A3 y0 j+ H
11、 通电后选拔肉类键。
1 z/ N, J1 v9 j( q7 i5 I# d12、 开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。
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小贴士:: t) o% n0 Q- M" @
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4 |3 t* `: I5 i& f1、红烧汁可以用红烧酱油代替。& o* c: [; J6 k$ |0 H- ~
2、这个做法很简单,类似于三杯鸡。
9 Z$ x4 b0 q7 a8 H5 m3、羊肉如果较肥,可以减少油的用量。 |
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