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羊肉烧萝卜

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发表于 2012-11-22 14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
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材料:羊肉,萝卜,洋葱0 n, ]; D7 H* N, u& c
调料:姜,香油,料酒,生抽,李锦记秘制红烧汁) k) a; j4 ?6 l2 [- C
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做法:
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1、材料。7 M7 u0 h, f; P! E/ F7 M: }
2、羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。
: h% U: _- }2 n. d' r* E3、萝卜洋葱切丁备用。
; T. k5 _; L7 d2 t4 e( U! [& A4、焯好的羊肉洗去浮沫,洗时尽可能用温水。" o+ W/ C  R: u1 W  s: c
5、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油。
' B1 @3 \/ z/ W: S6 j4 ~$ J% k8 n; u6、两汤匙生抽。
- Y% e( M+ n  N: B7、两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油。" P: ?# a6 o/ M& N3 v2 w
8、三汤匙料酒。4 |, B' O/ n, Z' ^0 v6 o+ Z5 E3 z
9、放适量的盐。
: {; T; p% a$ Y- T10、 搅拌均匀。6 N9 W9 f- _0 ^( \
11、 通电后选拔肉类键。
# q8 T, r- }9 j* o12、 开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。
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小贴士:1 s, b* l8 _# ?+ E8 {
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3 y- s6 n2 P5 S1、红烧汁可以用红烧酱油代替。' ^; x: r2 J3 K; b
2、这个做法很简单,类似于三杯鸡。
# p- w& }9 ^) r0 D0 J3、羊肉如果较肥,可以减少油的用量。
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