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4 ?& `5 H, B" l; y; M6 Q1 U黄瓜 肉 # z3 d- H7 n! i$ G! i- I( h
干红椒 ( ^7 _, I) [# m4 |
L; o6 F+ }/ ?- |* t3 Z. _( | U做法 :* J! p- a+ h6 d1 Q* y1 P9 b2 p
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1. 黄瓜洗净切成薄片,撒一层盐在黄瓜上抓匀,腌制一个小时左右。直到黄瓜出水变软 ( n H: F" i) M7 E& i4 u" p' E! e
2. 接着就用清水冲洗几次黄瓜片,洗去盐味。再狠狠滴揉干水分。一定要揉干哦,不然炒出来就不脆了
) I+ F: ~, i$ s3. 再接着就起热油锅,将葱姜末,干红椒段炝锅,放入肉末炒一分钟 " H4 J. H! u5 B4 x' w5 ]& I H7 I
4. 最后再倒入腌好的黄瓜片,炒半分钟左右,放调味料出锅即可 |
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