韭香孜然素鸡

暮云

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主料：
# T5 M9 J2 s; S5 B8 w6 e素鸡380克 韭菜40克
辅料：
湘味辣椒酱10克
6 D* B2 ^8 Q% y调料：
食油1勺 盐适量 生抽1勺 孜然粉10克

做法：
+ o4 P7 B: g% R! E. I7 o/ K- H, Z1、 准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒。
2、素鸡洗净、切厚片；韭菜洗净切小粒。
( z" x$ x& i) \# W3、锅中油热，倒入素鸡片。
( T% O4 r% H( s8 P+ \  s8 l' b. j4、煎至两面酥黄。
5、加入适量盐。
" B" O" l* V& z# e# ^/ @3 x3 o6、淋入生抽。
- F9 \  M# E. M* @7、淋入适量冷水，焖3分钟。
8、加入湘味辣椒酱。
9、倒入韭菜粒，炒至断生。
  J$ b) ~! t2 Y4 u+ V  {; S10、加入孜然粉，炒匀。
11、炒好的孜然素鸡盛入盘中。

- ^( X# r9 u% u* F/ [/ P. H' Z; N贴心叮咛：
3 P. k" J/ w, \, G

3 q$ ^! }6 t$ z+ z/ e% C1、 韭菜不宜同白酒、蜂蜜、牛肉同食。
6 o$ _& x, m" E# H9 a; Y1 @2、痛风患者及血尿酸高者忌食豆制品。