瘦肉炒韭菜花

百合

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8 a# Q* k% j: o+ H用料
; ]2 `; }+ K0 @7 U9 m  `猪瘦肉 100克 韭菜花 一把约150克
胡萝卜 半根盐5克 淀粉 一勺
酱油 一小勺 胡椒粉 适量
" ~2 x* o+ D* Y: Y油 适量
1 H) ^8 S' H3 X+ C- c& ^做法

0 A4 _& d2 o0 ]; h/ \1.准备好所有材料
- ~% m8 w8 j) |. E3 r8 U" d# C1 S, U6 X% L2.韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝
# ?4 v1 T) O, c9 O- ?3. 猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油
4.锅里热油，放入瘦肉炒至变色
3 T1 H( @4 k' u3 j5.加入酱油一小勺上色，然后装起
+ \* b* |  p! ]3 z6.洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，加盐调味
7.倒入胡萝卜
) P& Y+ F5 \6 E4 ]8.倒入瘦肉
9.同炒十秒左右即可！整过过程都是大火