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用料 :1 Q+ H8 U' T3 j% s; S* J
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排骨 白萝卜
0 D4 i X( @# H8 e7 e红薯 少许 红枣 3-4颗( H3 ~- |4 W* p2 X% f1 O
枸杞 少许 当归 少许
+ r; g& P5 L9 U* v. t虫草花 少许 生姜 少许( v/ g) L9 S+ j. W5 ^+ u4 F; D
黄酒 0 d# Q c, P5 d
- r: G/ H: }. y& M' e1 t做法 :
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8 @6 Y; E0 w& z7 Q% e1 I1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块 7 B. s8 R4 f y& Z
2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右， ( Z- T4 ^! X# ^% P5 u3 C, V
3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。 |
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发表于 2012-11-1 14:56
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