小炒山药

淡淡茉莉

主料 山药 辅料 五花肉 玉米粒 黑胡椒 小米椒 " i5 P+ S  G0 ] 调料 大葱	* P( L' r5 F! Q) [/ T1 Q, w

烹制方法：
6 r" [, k$ e9 h  z2 m（1）山药下入开水中焯制，取出之后切成段；
$ J: A) R  _8 `0 o; i% S5 A+ W（2）锅中倒油，下入五花肉片煸炒，然后放入干辣椒和葱姜蒜末；
（3）把山药下入锅中，加水之后烹入料酒、蒸鱼豉油、老抽、白糖翻炒均匀；
（4）把玉米粒下入锅中，再放入水淀粉、黑胡椒碎翻炒片刻，即可出锅。