小炒山药

淡淡茉莉

主料 山药 辅料 五花肉 玉米粒 黑胡椒 小米椒 $ h! D. \9 J* I, o 调料 大葱	; D7 Y+ j; |$ ]7 i5 [( E, f
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烹制方法：
（1）山药下入开水中焯制，取出之后切成段；
（2）锅中倒油，下入五花肉片煸炒，然后放入干辣椒和葱姜蒜末；
（3）把山药下入锅中，加水之后烹入料酒、蒸鱼豉油、老抽、白糖翻炒均匀；
（4）把玉米粒下入锅中，再放入水淀粉、黑胡椒碎翻炒片刻，即可出锅。