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酱鸡爪

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发表于 2012-10-24 13:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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酱鸡爪的制作材料:
( l- H' ?+ M1 Y& ~主料:鸡爪
" K# n- ^2 \* O! @# c, A: [; O辅料:啤酒/ D# b: b# B$ u* l0 @: r
调料:,,蒜,大料,酱油,料酒酱鸡爪的特色:  S  }4 V8 U' x4 C! X8 ~
成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂教您酱鸡爪怎么做,如何做酱鸡爪才好吃
# Y+ S% N" z8 Q4 E4 \. e/ a1、超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲7 J( U5 I6 K$ o0 B9 ?( o! _
2、油锅烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些料酒,酱油,盐,糖,倒入鸡爪,一起翻炒,
6 u4 d) a3 t4 s; v7 ]& P放入大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁.
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