牛肉炖杂菜

清淡的云

材料
5 j$ d: t2 i  v0 |- `9 }6 b酱牛肉适量  角瓜（西葫芦）半个 土豆半个 蘑菇少许 香菇一个  绿豆芽少许 南瓜适量 青椒半个 耗油  食盐
4 Z2 g; t. U$ z  `1 k$ I" x" }5 z" K步骤

         
1，准备材料：角瓜、青椒、蘑菇、香菇、土豆、豆芽、酱牛肉
2，将土豆去皮切薄片，放水中洗一洗然后换水后浸泡在水中。
3，将角瓜洗净切片青椒切块
4，将香菇洗净去根撕成块状，蘑菇去掉根部洗净撕成块状
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5，将南瓜去皮去瓤洗净切片
. ?" k8 `7 o6 L  t6，提前酱好的牛肉，
7，将酱牛肉切片，竖着切哦
8，将牛肉和牛肉汤放入砂锅中
         
9，将蘑菇、香菇、土豆、南瓜放进去大火煮开转小火炖
10，炖至菜变软
11，加入角瓜、青椒和豆芽，盖盖子继续炖
12，熟了之后尝尝咸淡，稍微加一点盐和耗油，拌匀后出锅