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- \! p4 R. j0 w0 [8 i用料 :' G( H, z5 }8 Y8 g& O9 U/ a
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核桃仁 50G 花生 30G
d# N. J0 b) R! j# J猪骨 500G 胡萝卜 1根7 i0 D: k9 o) i D
玉米 1根 大蚝豉 5个
5 R* O+ c Y; {; _ e9 O蜜 2个 盐 适量
7 _0 A/ y' {# O: \, k$ U$ [- `姜片 3片
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做法 :
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1.花生和核桃提前用清水泡软，并换水；
3 Z, ^" R! w# ]* t2.猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干；7 t }% p, Q) O+ Z4 k# Z$ i* u# o
3.蚝豉用清水洗一下即可，蜜枣也一样，备用；2 P0 s/ p6 h- M
4.玉米洗净切成适量大小的段备用；" e* L! S. H0 k) i' E D
5.胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
9 \& e8 r- H1 Y: L0 V6.煲中煮开水 ，水开后把以上备好的所有食材放入煲中，大火煮开约5-10分钟，然后转小火煲约2小时；（我用的电饭煲煲汤模式）
, ]; w \- m, U- L7.最后食用前加入少许盐调味即可！( X% p6 I9 Z! d- S8 J( f9 \
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小贴士:! A/ G! r- A( p+ E
3 p& K! c4 |7 @# o D' b; x桃外衣有一点苦涩，有些人不能接受，可以提前用温水泡一晚上，第二天把核桃衣剥掉再煲汤！ |
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发表于 2012-10-17 13:39
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