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用料 :
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排骨 白萝卜
: b X9 k& s- g4 `红薯 少许 红枣 3-4颗
0 a! O' A/ o' N% ?. b. G枸杞 少许 当归 少许) q# } l/ k8 w* q
虫草花 少许 生姜 少许) y. m2 \! [1 W. i# w2 t; n) Y
黄酒 T% O& k0 _( w( @% h% C$ d5 O
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做法 :
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9 A" E. U: Y0 c! s- m1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块
9 `$ D( k. y$ L/ R2 u5 I2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右， % i" u! U) b3 a; X, U/ S- S
3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。 |
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发表于 2012-10-17 13:35
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