毛豆炒鸡翅

叶子

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1 J7 w" I/ ~4 Q) |材料：
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泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；

做法：

, a( A' W$ I+ B5 o9 a1.准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；
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& c2 f9 H, K. u3 T" `8 |2.香菇切丝，鸡翅对半切块

5 b( U% s: `0 c% W) J( ^* f2 P; _3.热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香

$ ]( L) f1 _; Y  ?4.放入鸡翅翻炒至表面略黄。



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5.倒入适量的料酒（大约1汤匙左右），
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6.倒入1汤匙的生抽翻炒翻炒均匀，

/ X( t' A! N4 G. l7.加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟，

8.加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味。
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5 V6 o& k* P+ A8 ?8 n- J小提醒：

9 a( ^: t' g! [* @: {# N1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美

2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦