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用料 :
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2 ]( E3 A8 c2 W" @* m* h( ^- L胡萝卜 小辣椒 7 P3 k" h1 c1 i& ~, H
几粒花椒 姜丝 & @# |. n+ u5 X5 c$ K0 [) C1 n
香葱 橄榄油
' ]. K x5 c3 Q' A4 w盐
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做法 :
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5 Q( f3 I: } `! L; _; A1. 胡萝卜去皮切丝 5 |' u8 V+ \9 R, H7 Q
2. 锅中倒适量油，下姜丝、花椒煸香后下胡萝卜丝翻炒 5 T7 b1 ~5 ^# ]+ V2 z
3. 八成熟放入少许盐后继续翻炒，断生出锅 4 R/ M5 D- ^* _
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小贴士:
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; q2 ~; ~( A/ z( }# q8 h不用放鸡精或味精免得夺取胡萝卜的味道~油煸后的胡萝卜的有效成分才能被人体吸收利用。 |
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发表于 2012-10-16 22:47
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