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; K) C% ]- q/ n5 g7 M; x4 Z: V) [食材明细:( A' T. {; P) G9 W; Y! Z- y
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牛蛙 250g. V) W' {: c, O7 m( o5 y2 R
青椒 适量1 Y% E+ S8 b. Q6 U& k* [9 k: t
葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量
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做法：
2 y0 {! L, ^) Q1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。
4 O5 k2 @& B P" F2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。. g. ?) e" h( S, X5 ~
3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。" ]8 x' P' H6 P- M! _# s
4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。
3 N0 x% j. _+ e: B. l8 E& l5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。& v" _, I$ }9 U7 }3 l
6、再放入盐调味，准备出锅。
( [6 U2 @" T* ]' q' K2 t' u5 B9 `7、上桌。9 y( B+ U; z7 D, K2 H4 V, L$ a
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小贴士：
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5 {7 T6 P2 o2 ~ J. W0 p牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！ |
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发表于 2012-10-12 22:47
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