青蒜芽菜回锅肉

荷塘月色

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! F4 ~0 D! z0 Y材料：
猪肉（瘦）250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克
" s+ Q; B$ F7 r5 i8 k; H: @. A豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克  芽菜

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做法：
" n& y8 t; j! B8 g5 O1.五花肉洗净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟，捞出晾凉，切薄片。
2.青蒜切段、姜切丝。
# N; Q1 ~; z6 e3.平底锅里放入适量油，烧至7成热，放入五花肉炒至卷曲状。
9 F6 s; [5 e8 C: a9 v+ @$ ?" `4.放入姜丝、干辣椒炒香。
5.放入芽菜炒均匀。
+ N" C1 d. F* M. u& e" @6.放入青蒜和生抽炒均匀即可。