青蒜芽菜回锅肉

荷塘月色

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材料：
猪肉（瘦）250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克
豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克  芽菜

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8 b! I; @& Y: Y  Y做法：
/ f, c" z$ S8 R; ^/ C3 r4 i1.五花肉洗净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟，捞出晾凉，切薄片。
2.青蒜切段、姜切丝。
5 P' k) c  l3 ^6 X( ^# w( {3.平底锅里放入适量油，烧至7成热，放入五花肉炒至卷曲状。
4.放入姜丝、干辣椒炒香。
- W# _2 t# s5 n2 |7 t4 ?% K5.放入芽菜炒均匀。
6.放入青蒜和生抽炒均匀即可。