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炝炒藕片的做法

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发表于 2012-10-1 13:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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炝炒藕片的做法) b  w! T8 I/ o
藕去皮洗净后切均匀的薄片,放清水中浸泡备用' e( C. e7 w, J, o' l  y
干红辣椒用厨房纸巾擦干净,葱蒜切片,姜切丝
* O* V2 v8 ~5 w9 S- a* y  n7 t9 d锅热油,七成热时加入干红辣椒、花椒、葱姜蒜爆香
( R5 [. q3 c- _' f% t' R* Y加入莲藕片,大火炝炒1分钟后调入盐、糖和生抽,继续翻炒几下即可
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