苏式五仁月饼

松树

广式月饼的馅料，我个人觉得蛮甜的。所以用来做苏式月饼，就不会甜了。猪油没有就用黄油，馅料不炒就用现成的，一道好吃的月饼就这样完成了。
生活中没有什么不可以，只要大家觉得好吃，这个点心就没有白做了。
' |, A: z; \6 f8 \而且老公竟然说找到了小时候吃月饼的味道了，嗯，这样挺好。
原料：
油皮：
低筋面粉100克、黄油40克（或猪油）、水40克。
8 c- e) q* p) Z5 u0 p+ W/ j油酥：
低筋面粉70克、黄油40克（或猪油）。
馅料：
9 E' z0 W* L* F460克。
表面：
蛋液少许、黑白芝麻少许。
5 K6 U4 _8 ]( P) E, |5 J份量：
0 u6 q1 H- b: m( @. I' Q11个。
做法：
1、油皮材料中的低筋面粉，软化的黄油和水，倒入容器中。
2、油酥材料中的软化的黄油，和低筋面粉倒入另一个容器中。
8 V) E1 s; `  o" d/ T: K3、油皮混合成团后放二十分钟。
- E+ P' g2 N+ d# A0 Y) I2 ^5 P4、油酥混合成团后放二十分钟。
  |- f8 ~' \0 y( Q2 C5、油皮和油酥分成11份。
6、然后用油皮包入油酥。
7 R4 r$ U) p) o' Q5 M* }# M7、包好后，擀长。
* ]( ?3 w' y" _. {6 t- _, V8、再卷起。
9、然后转九十度，按平。
10、再擀长。
11、再卷起。
# c4 M& B$ F' O! V9 E5 |8 ^12、静置20分钟。
13、将馅料也分成11份。
; D( ~0 v% U7 K4 p" j5 I* x14、然后用面片擀成圆片，包入馅料。
15、包好后收口。
16、再按平。
17、表面刷上全蛋液。
18、沾上黑白芝麻。
$ {& P+ r" x7 W% f* ?1 \19、放入烤盘中，烤箱200度预热，中层，烤20分钟左右。