葱油鲤鱼

淡淡茉莉

准备鲤鱼一条,不要太大.我准备的就有些大了!做法：
1  鲤鱼去内脏洗净改刀,取细盐均匀涂抹鱼身上.备用。
2  找一小碗(准备料汁)蚝油1勺,生抽2勺,淀粉半勺,水3勺少许鸡精,加几滴香油搅拌均匀后均匀涂抹于鱼的身上.入味20分钟。
' m; T/ Z4 b7 j$ m0 S3   葱,姜,青椒切细丝后放水中浸泡备用。
4  将入味的鱼放入蒸锅内蒸10分钟(鱼的大小和时间有关) 。
+ `- T/ T2 [- B  D" H+ z# K) A5  把葱姜青椒丝均匀放置蒸好的鱼身上。
+ ~8 {' P2 `4 V* {2 W 6  烧少许热油林在鱼身上.!大功告成 !!