酥海带的做法

淡淡茉莉

原料：
水发海带300克，葱250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，酱油10克。做法：
1、将海带洗净，切成2厘米的菱形片，葱切成2厘米的段。
2、砂锅内垫上竹垫，将海带、大葱一同放砂锅中，加酱油、白糖、醋和少许开水，上火烧沸后加入麻油，加盖用小火焖煮，至海带、葱均软时，上大火收稠汤汁，起锅装盘即成。