孜然土豆片蛋饼

暮云

1个土豆、适量鸡蛋、适量盐、适量白胡椒粉、适量香肠、适量孜然粉、适量胡萝卜
　　做法：
　　1)平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片，香肠片，胡萝卜片放入锅内。
3 X" f& F5 }! s, k; z! O* ]　　2)煎好后，翻面。
8 X0 ~. W. h% t/ K/ Q　　3)上面撒上孜然粉。
; }6 [& C0 L' K/ B3 k; [" f　　4)撒白胡椒粉。
, C& `- H' o2 o/ ]: O8 y$ F( w　　5)撒上少许盐。（或者是将盐加入蛋液中）
2 j* [. A/ C+ E3 Z　　6)将打散的蛋液倒入锅内。
0 w9 A) ?& z2 k4 o( F, ~' R　　7)小火，加热待蛋液凝固。
　　8)至四周微黄，轻轻翻面。
5 g% j( c( R) E. T4 o( u　　9)略烧30秒钟。将盘子盖在锅上，倒扣，即可。