孜然土豆片蛋饼

暮云

1个土豆、适量鸡蛋、适量盐、适量白胡椒粉、适量香肠、适量孜然粉、适量胡萝卜
　　做法：
. D" R, Q/ H+ H# N: v3 h　　1)平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片，香肠片，胡萝卜片放入锅内。
　　2)煎好后，翻面。
　　3)上面撒上孜然粉。
5 ]& T( F8 F# N9 Z# t8 S1 [　　4)撒白胡椒粉。
　　5)撒上少许盐。（或者是将盐加入蛋液中）
　　6)将打散的蛋液倒入锅内。
　　7)小火，加热待蛋液凝固。
　　8)至四周微黄，轻轻翻面。
3 S4 v6 I! N4 {, \1 c/ u0 T　　9)略烧30秒钟。将盘子盖在锅上，倒扣，即可。