菜火烧

叶子

烹制方法：（1）平锅上火，倒入色拉油放葱段、八角，炸出葱油，倒入面粉中搅拌成糊状；
（2）白萝卜礤成丝，挤出部分水分，放木耳碎、粉条碎、火腿丁和香葱末，拌成馅；
% H: n- n; w0 Q7 n9 s& S9 C（3）放入盐、猪油、五香粉进行调味；
1 j1 F. E; C4 `（4）将醒好面团擀成饼，抹匀少许的油酥，之后从一头卷成卷儿；
2 X. g: \: Y) L4 l6 q（5）顶刀切成小块后按成小饼，包入馅儿料，上锅烙；
, d/ w1 Z: Y" n1 s* P! P) y（6）当一面上色后，刷少许油，翻面，接着烙，这样烙出的火烧更加酥香。