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花生黄豆猪脚汤( }( h" m A8 U
原料:猪脚一只,花生&黄豆适量,玉米1支,生姜2片
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+ P; ?* A9 H, o- A2 H1、猪脚斩块,花生和黄豆浸泡4小时以上,玉米切成4段。
, a0 L% _- E% K+ ~: b2 E. L7 w: U7 j2、猪脚飞水后和其他材料一同放入砂锅,加适量的水,大火煲开然后转小火煲2-3个小时,加适量的盐再煲 15分钟即可。
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3、香菜过水速度一定要快;花生米最好去皮,而且要最后拌入,否则不爽脆。+ }4 g6 @5 Q9 f$ B Z7 e9 `/ X
特点:猪脚汤润而不腻,即暖胃又美容,可以多喝一点 |
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