西芹花生米

清淡的云

西芹花生米
8 q+ \2 a# p) @; M原料:西芹300克，熟花生米(盐水煮熟)100克，花生油少许、麻油少许、盐少许。
" {* Y0 J" ^2 w做法:
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1.将西芹的叶子摘去，洗净。
8 J% Z. P1 Z  X: B3 F/ e: G! c2.锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
0 Q7 z/ `" N5 F$ f0 d* q* l" X1 Q3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。
特点:这道凉拌西芹花生米菜肴，既青翠可人，又脆口爽人，好一个开胃下酒菜。