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主料:花生米; a- |: O* {/ k9 z( n& f
7 }/ V( h9 s4 ^( w% X) e辅料:生菜、香干$ y, W& k$ Z1 I9 T! }7 s4 G6 _
% ~* Q% R T o$ h5 V! y4 Y' F o调料:香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱0 N# Y2 J) p1 Z) u+ n& Y& S/ |# y! s
N7 p0 ~+ }( i$ j制作方法:: P5 t/ Q& _+ ]* P$ W& L; i
. L+ {1 q! s$ \& D1、将花生米油炸熟;
& J" ? Y; f1 i, S2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;, I; Z( w) a! q H8 j0 F$ C! s
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
# y8 f [; @: u; q0 r2 ? D* y# i4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。) B8 l! u8 _" G( ]
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