女星推荐【香菇花生煲猪脚】

哈蜜瓜

原料：
$ k% z  t/ {3 k' k$ [" V3 P猪前脚一只、干香菇5朵、红皮花生60克、生抽3勺、黄酒3勺、八角一个、香叶两片、姜小块。
做法：
: k% {! B) J, c9 Z3 }1、香菇或花菇在温水中泡发。
" C$ S. |  D7 O( [2、猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。
+ X4 Y; y" V7 W5 r3、锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。
4 E4 N, R" x4 _% F5 A4、开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。
9 h; W  ?% ~6 S8 c3 r5、放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，然后转小火慢慢焖一个小时。
8 o7 M1 b3 }7 C/ q' c' u6、最后倒入红皮花生继续焖煮一个小时，用筷子能轻易戳入就马上关火。