好吃的【牛肉酱】 做法很简单

百合

【牛肉酱】
1 y; Z4 n" U. s% F2 A 原料：牛肉碎 辣椒面 欣和豆瓣酱 蚝油 白糖  芝麻 大葱  八角 香叶 桂皮（忘记拍原料图）
. \) m+ k* S3 k8 q% E6 o+ I& [0 { 过程：
, q3 X# |3 b- I2 P3 u" H( b 1、牛肉馅一斤，买的时候让人家洗干净直接绞碎了，懒啊，回家自己切成粒也挺好
2 A) Y" G# }; i+ U6 `4 u9 x 2、锅内放多多的油，凉油的时候直接把肉馅儿放进去
# ^% p# o" U3 [- p6 |5 L5 F) j 3、趁着油还没有热的时候，用筷子迅速的把肉馅划散了，不成团哦
$ O- Q7 A5 D9 T6 C, b3 f 4、开小火，慢慢的炒   5、扔一把葱花下去，数量自己看着办 6、等到肉馅儿变得微黄的时候放入酱、蚝油、白糖、大料、桂皮香叶神马的
( ~4 F8 ^- q$ P8 y+ Y 7、搅合匀了，小火慢慢的炒吧
+ Z; K! _8 o& x/ c 8、然后再放多多的辣椒面，感觉差不多就成.. 9、等出来了红油以后，再撒上一大把白芝麻
$ f$ o+ I; h' \, @, \ 10、炒匀以后就OK啦...
【百合说】炒的过程中一定要小火哦，表糊锅喽；具体的量没有太大的要求，边做变尝味道就成，怎么做都不会难吃哒，只要不糊锅...
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