绿茶椰蓉面包

蛋挞

用料：高筋面粉480克 奶粉40克 酵母粉8克 绿茶粉10克 鸡蛋1个 吉士粉40克 椰蓉40克 调料色拉油120克 食盐6克 水300克 黄油50克 白砂糖90克
　　做法：
　　1.面团材料加入面包机内后油法搅拌至扩展阶段
1 o8 |- h) |9 c8 B, T* W! j　　2.将三分之一面团加入绿茶粉搅拌均匀即可
; H8 |/ w' z8 y2 X　　3.放入容器内进行第一次发酵，至两倍大
3 c1 D( F  N" S7 k9 Z8 n+ J* {     4.将两种面团各分成10份大小均匀的面团进行约十五分钟的中间发酵
　　5.擀成牛舌状
% S- K$ O! F2 p) Q　　6.将绿茶面团铺在白面团上，从侧面卷紧
　　7.卷好后放入烤盘进行二次发酵
- q8 v4 H9 L7 `# W  v# b　　8.鸡蛋加糖打发
　　9.加入色拉油拌匀
; F/ H+ h: Y2 x5 \7 p# B　　10.将吉士粉、椰蓉加入拌匀备用
1 s* u( L7 x% m% I' S& c* s　　11.面团发至原体积的三倍左右，将椰蓉酱装入裱花袋内，挤在面团表面
: _9 [0 X1 b' _  n- ?2 q/ q8 _# K! U　　12.移入预热190度的烤箱烘烤约15至18分钟取出晾凉即可