绿茶椰蓉面包

蛋挞

用料：高筋面粉480克 奶粉40克 酵母粉8克 绿茶粉10克 鸡蛋1个 吉士粉40克 椰蓉40克 调料色拉油120克 食盐6克 水300克 黄油50克 白砂糖90克
　　做法：
( w0 e& l2 n5 J7 ?6 }( R2 h/ `　　1.面团材料加入面包机内后油法搅拌至扩展阶段
　　2.将三分之一面团加入绿茶粉搅拌均匀即可
& J4 Z6 x3 [0 w: A; S$ O+ }! n　　3.放入容器内进行第一次发酵，至两倍大
     4.将两种面团各分成10份大小均匀的面团进行约十五分钟的中间发酵
　　5.擀成牛舌状
3 \  B' b1 ~: W6 S0 `( T4 |　　6.将绿茶面团铺在白面团上，从侧面卷紧
　　7.卷好后放入烤盘进行二次发酵
' Z3 w" S1 A' i2 c: M9 M　　8.鸡蛋加糖打发
　　9.加入色拉油拌匀
　　10.将吉士粉、椰蓉加入拌匀备用
　　11.面团发至原体积的三倍左右，将椰蓉酱装入裱花袋内，挤在面团表面
1 J9 @" i/ F1 @, r: v% B2 b7 \　　12.移入预热190度的烤箱烘烤约15至18分钟取出晾凉即可