鲫鱼豆腐

荷塘月色

鲫鱼豆腐汤
. k+ x8 u! x( J# `　　原料： 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
8 o  E* f, A) `! w　　做法：
/ J9 X. k9 k! p6 p　　1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。
4 L& v' f. M$ N/ s! C　　2、将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。
　　3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里，清水煲45分钟，依个人口味放入味精、盐即可。
  L; s  F0 N' S& E　　厨师点评：这道菜有滋补作用，适合体质虚弱的人食用。