爽口鸭条

叶子

爽口鸭条
" v9 O1 U- z3 P) M主料：鸭腿
/ g  _. A% M- ?辅料：花生米、芝麻、葱、姜、蒜
! X. V* A( G1 d调料：味精、白糖、酱油、醋、辣椒粉、胡椒粉、辣椒油
烹制方法：
1、将鸭腿凉水下锅煮至沸腾后捞出，锅中再次加水后放入鸭腿，加葱段、姜片，花椒、料
) _/ p9 C5 u% d2 B- S5 o酒，大火煮开转小火煮20分钟，捞出后过凉备用；
6 s. \3 o& F/ K* x- Y9 ?- Y2、将鸭肉切成条摆盘，取一器皿，依次加入熟酱油、醋、辣椒粉、味精、胡椒粉、辣
8 h! z* k5 n1 n椒油、白糖、葱姜蒜末，搅拌均匀淋在鸭肉中，撒花生碎、熟芝麻即可。
3 r$ l8 V# j4 x! r. g) i特点：酸甜香辣，爽滑可口。