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简单的晚餐-朝鲜冷面

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发表于 2012-8-1 16:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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材料:) m9 E5 y2 z- f" R" f
荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。
# e6 L) G# y3 \# d调料:# A  c  V7 ~% x/ M
韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。做法:
9 z) F: |1 H, _5 ?7 [$ F! F' r% R1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)2 X) R0 h1 |! A# T. O9 L: N
2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。) ~, w0 u, P$ U3 O) ]7 c
3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。
0 K$ r+ g5 ~0 J( Z/ u/ y6 r# G5 [4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。
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