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蒜泥黄瓜片(黄瓜,食盐,蒜,生抽)

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发表于 2012-7-17 21:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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蒜泥黄瓜片
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% _1 i, J2 [7 i* p& ~7 [原料:黄瓜1根
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调料:食盐1/4小匙、蒜5瓣、生抽1小匙、香油1大匙、陈醋1大匙
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制法:1、将黄瓜冲洗干净、将整条黄瓜从中间切开成两半6 a' V2 A' J. F+ }; x" f
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      2、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块,再沿着斜切面开始切薄片,顶部相连不要切断,切10片为一组,依次将所有的黄瓜切完( \2 u; l% d7 Y. w6 I( d/ \
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      3、将切好的黄瓜片摆入盘中、大蒜切成末,和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁* l' b0 W: a( J* ^6 s7 \+ Q
  J' K& U* P' t6 Y; ^
      4、将调好的浇在黄瓜上面即可
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