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补肾又益气 家常靓汤:小鲍松茸炖大骨

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发表于 2012-6-25 21:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:
! }3 i( z/ i5 i& ~) I  小粒干鲍鱼、干贝、松茸、大骨、生姜、盐。
; f; [* c  J' ?# g2 t5 y  做法:
  Q2 V& D0 A$ P( M2 j  1、将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净,加入适量的温水浸泡2-3个小时,用清水漂洗数次;; z( H/ @! [/ M, J/ k
  2、松茸放入清水中浸泡30分钟左右,用清水漂洗数次;
' j" r$ ^% b1 l, S6 a  3、大骨飞水洗净;* n! a! a6 j5 N; [! U
  4、砂锅(高压锅)加入水,填入处理好的所有材料,拍一小块姜,大火煮开,转中小火炖1个小时左右,加入盐调味即可。
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