4食物不可和猪肉同食（二）

暮云

2.羊肝
- K8 D, x' @" z7 q3 h( r　　中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
; J  r  G$ f* a8 z4 p9 D& L! K2 X! p9 N
+ e9 `4 }* d2 j& ?　　这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。
　　猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。