茄汁西兰花

朋朋

原料:
8 z2 i& ^' H9 l0 ~1 A, G6 {　　西兰花，西红柿，辅料：葱，蒜，番茄沙司，蚝油
) u8 ?% R1 N( q1 h4 j　　做法:
　　1. 西兰花洗净, 切成小朵. 西红柿去皮, 切成小块. 葱蒜切末.
) C+ O8 O9 _, I/ i& v9 \  Z& \　　2. 烧开一锅水, 加适量盐和油, 下入西兰花, 焯烫半分钟, 捞出浸入凉水后捞出备用.
! |' K- t; K5 J, F1 a5 X! T　　3. 锅中小火爆香葱蒜末, 加入番茄沙司, 翻炒一分钟至浓稠, 下入西兰花和西红柿块, 并调入蚝油, 大火翻炒均匀即可出锅.