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原料:
8 {, P% G3 n- x/ T 西兰花一个，玉米粒小半碗，胡萝卜一小段，马蹄三四个1 y; p6 d S+ ?
做法:
# }. S9 p/ c/ g1 K 1、西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁
5 S! F& N/ p, Q0 C! O, f! n1 P 2、煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用8 h& ]6 d& Q5 F% V# v
3、趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用
, E L: s2 F: t* g+ j# V5 _9 @: e 4、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀
' s! I% K* s, l# b% h$ n0 @ 5、热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁 f& w+ k% k' ^& z
6、调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火' _7 ]$ R* D. K7 c+ N- \8 \, @9 X
7、先将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可 |
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发表于 2012-6-13 22:30
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