[导读]夏天到了，各种水果、食品纷纷上市，宝宝的户外活动自然多起来，为了能杜绝宝宝会喜欢上那些让人不太放心的小食品，只能花费脑筋给宝宝自制了一份即有营养，有很绿色的小点心！
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草莓小熊甜点 主料：蛋糕片200g，淡奶油 200g，草莓 150g，饼干40g，巧克力50g 配料：油适量 耗时：准备时间10-20分钟，制作时间半小时-1小时 1 剩余蛋糕料、搭配材料准备好。 2 蛋糕片修成两片杯口大小、两片杯底大小的蛋糕体。 3 将蛋糕片放入杯底，挤入少量淡奶油，摆上草莓片。 4 再挤满奶油。 5 摆上大蛋糕片。 6 挤上奶油抹平。 7 奶油挤成圆形做鼻头，奥力奥饼干切两片做耳朵，摆上巧克力眼睛鼻子即可。
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美式经典巧克力奶油蛋糕 主料：无盐奶油175g，大颗全蛋3个，无糖酸奶10ml 配料：红糖粉100g，低粉125g，无糖可可粉50g，泡打粉13g 耗时：准备时间10-20分钟，制作时间半小时-1小时 1 将奶油室温软化(手指按下有压痕)# O& V# O# Q3 o
，加入红糖粉
6 p& O4 K( o& R% X' \/ {, H，以电动搅拌器搅拌均匀滑顺1 P/ c! U. z. t c7 C' r
。 2 将鸡蛋分4次加入
% K, A9 ^8 r& a4 j# {* D，每一次都搅拌均匀后再加下一次- c3 t4 i; t4 X; G0 Z5 }( w
。完全搅拌均匀即可) V# u' F0 Q& r# j; x
。 3 可可粉先过筛一次 4 低粉+可可粉+BP" m& _$ P6 o0 L+ `, c7 Z5 x
，再一起过筛# i0 B& D4 M3 [/ E5 c6 N7 j* u
。 将过筛的粉类加入做法2中/ w1 p# r9 ^% t! c8 H9 J
。用刮刀切拌的方式混合均匀 Y# w" l! q" K. n# a/ P) N0 Y
。 5 做法4中分两次加入酸奶& s" z! I( [6 D5 f
，如面糊偏湿则加入一半即可
- S+ ^; C7 o1 Z* y; T# M+ G。继续将面糊搅拌均匀+ z3 M7 O+ B9 k% h& I u1 m
。 6 继续将面糊搅拌均匀; q3 r+ ?; ?% q* x9 E* I# T
。面糊会非常非常的浓黏是正常的 Q; {. L6 d; i h& l3 j! h+ P
。 7 将面糊放入紙杯中- b4 G" v6 D! a- h8 o
，入已预热好180度C烤箱中烘烤22-25分钟6 o2 f3 e# L5 {0 L0 X: D
。 8 出炉后趁热
+ ]( [1 j0 G D! P* f， 用圆形压模压出数个圆饼蛋糕: r& s- ~# n. s3 }
。 9 夹入打发鲜奶油
9 N. E/ @! \1 L! T，搭配适量草莓+巧克力酱! ]# T7 W4 ]9 {' u
。洒上适量糖粉
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- Z9 J" X+ l/ h* o3 O% r娃娃饼干 主料：低筋面粉110g，黄油50g，鸡蛋液25g，糖粉40g，牛奶巧克力150g 配料：盐适量 耗时：准备时间10-20分钟，制作时间半小时-1小时 1 将黄油软化，加糖粉、盐，用电动打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)。 2 鸡蛋液分三次加入黄油里，并用电动打蛋器打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。 3 筛入低筋面粉，揉成光滑的面团即可，不要揉太久。 4 面团放在案板上擀成厚约03 p! [$ [! a; @ C
。3cm的面片。用直径5cm的切模切出一个个的圆形面片。 5 把切出来的面片摆放在烤盘上(如果觉得面片不好从案板上拿起，可以用橡皮刮板铲起来)，送入预热好190度的烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色。 6 牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全熔化。 7 饼干冷却后，拿起一块，在熔化的巧克力里蘸一下。 8 转个方向，再蘸一下，如图所示。这样，娃娃的头发就做好了。 9 把剩余的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可爱的娃娃饼干就做好了。
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3 E, U4 r! Q) C; m6 |奶酪果味萝卜泥 主料：胡萝卜100g 配料：自制苹果酱30g，儿童奶酪20g 耗时：准备时间10-20分钟，制作时间10分钟内 1 胡萝卜洗净，去皮，切片，入蒸锅蒸至熟烂。 2 将自己喜欢的饼干模具放入平盘中，填满胡萝卜泥，脱模后即可食用。
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掌上明珠 主料：新鲜荔枝100g，南瓜50g 配料：鲜花适量 耗时：制作时间10-20分钟 1 南瓜切皮洗净备用。 2 南瓜切块。 3 冷水入锅，南瓜放蒸架上开火蒸熟。 4 蒸熟南瓜后，取出等晾凉。期间剥荔枝壳去核，放荔枝肉入盐水里浸泡。 5 南瓜压成泥，填入盐水泡过的荔枝放冰箱里冷藏十分钟。 6 放酿好的荔枝在鲜花上摆盘即可。 | 
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发表于 2012-5-24 21:22
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