肉片烧丝瓜

暮云

肉片烧丝瓜
8 D6 o! S, g0 `0 M$ b8 {: \　　原料：丝瓜2根，肉片2~3两，姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干
6 S  _) H& |4 y" Z8 a3 j　　做法：
; p2 I5 n! Z2 I" H$ m; W　　1.丝瓜去皮、洗净、切片；
4 }+ H$ U7 k. [0 N" M　　2.肉片2~3两；姜末、葱花备用；
　　3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色；
　　4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色；
& O2 W. s$ P$ e& h* ?6 D5 s　　5.倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。
　　特点：肉片滑嫩，营养丰富。