丝瓜汤

暮云

　丝瓜汤
　　原料：丝瓜、豆腐、肉片、精盐、味精、胡椒粉、麻油、香菜
3 d$ ?0 p) Z# O2 }/ u, H　　做法：
/ M. N  N4 q0 v; S4 N4 Q　　1.先将丝瓜去外皮洗净，切成条或块；
! N' w! U# |. H　　2.在清水中稍泡一会儿，去掉丝瓜的原生味。
* V+ O$ A- W3 V/ m5 A$ B　　3.配以豆腐、肉片、虾米之类，加入精盐、味精、胡椒粉、麻油、香菜等，便可做成独具口味的丝瓜系列汤。