多啦A梦铜锣烧' P+ n3 w2 L( U% r& z
材料：小麦粉300克、淀粉20克、全脂奶粉20克、乳清粉末10克、鸡蛋3个、红豆沙150克 & t$ j, G; c* j: Z6 |; w( K' z3 R 调味料：砂糖20克、盐2克 . X9 u" E }1 g, T9 d8 H 做法：. } u& W, Q3 M
1.将小麦粉、淀粉 、全脂奶粉 、乳清粉末 、砂糖、盐和打散的蛋液调和5 ~# L: F0 Q6 N' T$ m
2.锅子烧热、用姜片擦匀锅子，用勺子舀上一勺铜锣烧糊，慢慢倒入形成圆形 ( H/ Y/ y; w& h1 Y# H 3.待表面开始冒泡，过10秒将其翻面，15秒即可9 ^: b) u3 S4 Z0 k
4.将红豆沙嵌入铜锣烧上，两个夹在一起8 J. n& @3 x0 N) N. e F# A
TIPs：铜锣烧熟成时间，会因大小不同，注意表面气泡，可避免煎过头。
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发表于 2012-4-11 22:43
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