|
联系我时,请说明是从哪里看到的。
双层抹茶冻
1 ?. [: z' `( p# `7 C 材料:抹茶粉5克、牛奶100毫升、
/ i$ M3 O; `2 T 调味料:吉利丁片2片、水50毫升、杏仁糖浆5毫升* G4 {% B8 C0 }8 [" m7 V
做法:# R2 l( d3 Y2 y4 P! b
1.牛奶加热后,倒入抹茶粉,用茶宪涮匀$ I! G+ L% `9 m# m- p6 G
2.加入1片吉利丁片,煮至融化,冷却后,入冰箱冷藏1小时
% O* |0 U, f2 U 3.水煮开,加入杏仁糖浆,放入1片吉利丁片,煮至融化
2 g+ l7 ]0 x! ^! R: ?+ E 4.待杏仁汁快冷却时,倒在之前已经凝固的抹茶冻上,入冰箱冷藏1小时
" C8 y) e, t% p. i) n) g: P m7 U TIPs: 抹茶粉用筷子不易调和,用茶宪最佳。 |
|