携伴踏青 美馔增色：爱の草莓塔

朋朋

爱の草莓塔
' Q2 b" Q* g3 F( E/ R　　材料：小麦粉100克、泡打粉2克、鸡蛋1个、草莓6个 、淡奶油少许
9 J/ J" W1 S, I8 ?　　调味料：香草精2滴
　　做法：
　　1. 小麦粉、泡打粉、鸡蛋打匀，搅拌成糕饼糊。
% z( }: `- u- H! f3 t. z$ e# ?　　2. 不粘锅烧热，用勺子舀起糕饼糊，摊成三个大饼皮，2个小饼皮
! I  j( }# Q% h　　3. 淡奶油加入香草精打发
* Z* r: C% u$ k( `! O　　4. 一块饼皮，中间用裱花嘴裱出奶油，草莓切半围绕，再放一块饼皮，以此类推
　　5. 最后将小饼皮中间嵌入奶油，两块合并，与草莓放置最上面，细节装饰完成。
, d! |$ s2 i) j3 D9 m& \% [　　TIPs：摊饼皮成功秘诀，锅要烧热，用姜片均匀擦下锅面。