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红萝卜蘑菇汤( Z3 l8 N" S, k8 S+ x, s$ |
功效:
5 \+ X% k" m1 x* [ 红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶,对防治高血脂、肥胖症等大有好处;蘑菇含糖,脂肪少,食用此菜可以达到较好的瘦身效果。# h9 N8 y# {/ q8 m% ]
原料:" g' ]& x" B, J" r+ T
红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
/ m2 \- a: d/ r. U& k" O: v 调料:# T0 K+ v5 \. o; N5 v3 n
色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
2 }) G) E. {0 O7 I 制法:& }( S' o2 `. i, C( }, H ~
1、红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;
! m: Z0 l, v0 a" m _. `+ f, S 2、烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮;
( [8 Z8 X# @9 a 3、待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。 |
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