芒果紫米甜汤

松树

材料:芒果1个（约150g），紫米300g，椰浆50ml
" I, I2 H( U% w4 Y- S　　做法:
  W1 M5 A. q4 J　　1、用刀贴着芒果核切入，将芒果两侧的果肉切下，接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状。
& p) N" m7 e2 J3 s; w5 c; a　　2、将芒果核外圈的果皮削掉待用。
　　3、锅中放入适量热水和芒果核，大火烧沸后煮制15分钟，再将芒果核捞出不用，接着放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，至紫米完全软烂黏稠。
　　4、将紫米甜汤盛入小碗中，淋入1勺椰浆。