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豆腐脑% c# M1 y& p3 E- Z& X5 z
主料:盒装嫩豆腐,木耳,黄花,香菇,酱油,鸡精,大料,蒜泥,辣椒油,淀粉,盐1 x5 [0 c0 L) Y: m# X8 Y! D X' }
做法:
; j6 ]2 F+ ?3 ]) s; m 1、将木耳、黄花、香菇切丁,炒锅内放少许油,翻炒。
0 o3 L) P+ h7 [8 d4 \ 2、加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精,待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。. v, I+ k& n+ f" I1 E
3、将盒装嫩豆腐打开包装,用勺子横向将豆腐舀出,放入锅中,2分钟后关火。
8 `% U' \% P' p1 W$ h, @. } 4、将制作好的豆腐脑盛入碗中,加少许蒜泥和辣椒油即可。 |
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