凉拌木耳

蛋挞

材料:
　　黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖
* n9 h9 T5 T& w7 ]* n, Y9 J% T　　做法:
) e7 b2 \% q/ m7 U* U　　1黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；
5 M8 p- b. S7 D' `! q$ A. l" z　　2锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；
: m6 v5 }, T0 C　　3胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；
　　4葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；
! [0 N7 D2 T/ i/ E5 i8 v　　5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；
　　5黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可